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MADAM CHUTNEY FRAUENSTRAßE
Starters - Vorspeisen
Mains - Hauptgerichte
Signature Specials
Sides
Breads - Brot
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Starters - Vorspeisen
Papri Chaat
knusprige Weizenchips, Linsenkroketten, Minz-Tamarind-Chutney mit Joghurt-Dressing
7,90 €
Samosa Chaat
Samosas mit Erbsen-Kartoffelfüllung in Kichererbsen-Curry und Joghurt gedippt, dazu hausgemachte Chutneys
7,90 €
Seasame Chili Chicken (scharf)
frittierte Würfel aus Hühnerfleisch im Wok geschwenkt mit Paprika, Ingwe, Gemüse-Julienne, grünen Chilis und Sojasauce
8,90 €
Mains - Hauptgerichte
Dal Makhani Bukhara
indisches Linsengericht in feiner Gewürzmelange übernacht im Schongarverfahren zubereitet zur besonderes cremigen Textur
16,50 €
Chana Masala (scharf)
gekochte Kichererbsen mit Tomaten und Zwiebeln, traditionell gewürzt
16,50 €
Lasooni Palak Paneer
Spinatpüree mit indischem Hüttenkäse
16,90 €
Paneer Lababdar
herzhaftes Tomaten-Gravy mit frischer Paprika, hausgemachtem indischen Käse, Cashewnüssen und feinen Bockshornklee
16,90 €
Butter Chicken
cremiges Tomaten-Butter-Stippe gekocht mit Gewürzen des Hauses und sanft gegrilltem Hühnchen
17,90 €
Methi Malai Kofta
Cremiges, mildes Gericht mit Gemüseklößchen und Cashew-Zwiebel-Püree gewürzt mit Bockshornklee
16,90 €
Awadhi Chicken Korma
Chicken Tikka gekocht mit duftenden Gewürzen, Joghurt und Cashewnüssen
17,50 €
Rajasthani Safed Maas
Lammfleisch mit Sahne, Cashewnüssen, Pfeffer und weißem Mohn
18,90 €
Signature Specials
Vegetarian Biryani
gewürztes Gemüse mit Cashews, Rosinen, Basmati Langkornreis und Safran
16,50 €
Chicken Biryani (scharf)
Hähnchen in Joghurt-Ingwer-Dip zubereitet in Kräuter-Nuss-Melange im Saffronreisbett mit Rosinen, dazu geröstete Gewürze und Joghurt-Raita
17,90 €
Chana Bhatura (vegan)
hausgemachtes Bhatura Brot mit pikanten Kichererbsen, Achari und Zwiebelringe
16,90 €
Sides
Cucumber Raita
frischer Gurken-Joghurtpüree mit geröstetem Kümmel
5,00 €
Basmati Reis
4,00 €
Breads - Brot
Plain Naan
3,80 €
Garlic
4,00 €
Butter Naan
4,00 €
Chili-Cheese Naan
5,00 €
Desserts
Shahi Gulab Jamun
goldbraun frittierte Bällchen aus Kondensmilch, Frischkäse und Kardamom in süßem Safran-Sirup
4,50 €
Alkoholfreie Getränke
Mango Lassi 0,33l
süßer Joghurt und Mango Drink
4,20 €
Jeera Lassi 0,33l
gesalzener Joghurt mit Kümmel
4,20 €
Alkoholische Getränke
Sauvignon Blanc I.G.P. 0,75l
Cantina Alturis, Friaul, Italien
16,50 €
22,00 €/l, 0,75l
Lugana San Benedetto D.O.C 0,75l
Cantina Zentano, Lombardy
18,00 €
24,00 €/l, 0,75l
Cabernet Sauvignon Rocca Sveva D.O.C 0,75l
Cantina di Soave, Veneto, Italien
20,00 €
26,67 €/l, 0,75l
Primitivo Antiche Contrade D.O.P 0,75l
Cantina Consorzia Manduria, Puglia Italien
21,00 €
28,00 €/l, 0,75l
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